Ultraskaņas ekstrakcija ir tehnoloģija, kas izmanto ultraskaņas viļņu kavitācijas efektu. Ultraskaņas viļņi vibrē 20 000 reizes sekundē, palielinot izšķīdušo mikroburbuļu daudzumu vidē, veidojot rezonējošu dobumu un pēc tam acumirklī aizveroties, radot spēcīgu mikrotriecienu. Palielinot vides molekulu kustības ātrumu un palielinot vides caurlaidību, tiek ekstrahētas vielu efektīvās sastāvdaļas. Tajā pašā laikā spēcīgas ultraskaņas vibrācijas radītā mikrostrūkla var tieši iekļūt augu šūnu sienā. Spēcīgas ultraskaņas enerģijas iedarbībā augu šūnas spēcīgi saduras viena ar otru, veicinot efektīvo sastāvdaļu izšķīšanu uz šūnu sienas.
Ultraskaņas unikālās fizikālās īpašības var veicināt augu šūnu audu plīšanu vai deformāciju, padarot efektīvo sastāvdaļu ekstrakciju garšaugos vispusīgāku un uzlabojot ekstrakcijas ātrumu salīdzinājumā ar tradicionālajiem procesiem. Ar ultraskaņu pastiprināta garšaugu ekstrakcija parasti aizņem 24–40 minūtes, lai sasniegtu optimālu ekstrakcijas ātrumu. Ekstrakcijas laiks ievērojami samazinās,
vairāk nekā 2/3 salīdzinājumā ar tradicionālajām metodēm, un izejvielu pārstrādes jauda ārstniecības materiāliem ir liela. Optimālā temperatūra ārstniecības augu ultraskaņas ekstrakcijai ir no 40 līdz 60 ℃, kas aizsargā ārstniecības materiālu aktīvās sastāvdaļas, kuras ir nestabilas, viegli hidrolizējas vai oksidējas, pakļaujot tās karstumam, vienlaikus ievērojami ietaupot enerģijas patēriņu;
Publicēšanas laiks: 2024. gada 11. decembris